Anatoli gember gemalen, 35 gr

Gember is de wortel van de Zingiber Officinale-plant, die voor het eerst in Zuid-Azië werd geteeld, maar tegenwoordig zowel in Oost-Afrika als in het Caribisch gebied wijdverspreid is. Gember wordt gebruikt in de keuken, de parfumerie en de geneeskunde.

Volgens onderzoek stimuleert gember het lichaam en verlicht het de symptomen van verkoudheid, helpt het bij het afvallen door een verzadigd gevoel te geven en de eetlust te onderdrukken, terwijl het de hersenfuncties verbetert.

Gember past uitstekend in winterse soepen met pompoen of aardappelen, in stoofgerechten met rood vlees, in smoothies voor een pittige smaak, maar ook in taarten of koekjes.