Xinomavro

De xinomavro druif

De Xinomavro druif is een van de meest fascinerende en gewaardeerde druivensoorten van Griekenland. Deze druif groeit voornamelijk in de noordelijke regio's van Macedonië, met name rond de stad Naoussa. Xinomavro, wat letterlijk “zuur zwart” betekent, is beroemd om zijn diepgang en complexiteit. Het levert wijnen op die zich kenmerken door intense aroma’s van donker fruit, zoals kersen en bramen, aangevuld met kruiden, aarde en een vleugje tomaat.

Smaakprofiel en herkomst

Wijnen gemaakt van Xinomavro zijn vaak krachtig en gestructureerd, met een robuuste tanninestructuur en een levendige zuurgraad. Dit maakt ze uitermate geschikt voor veroudering, waarbij de smaken verder ontwikkelen en verfijnen. De regio Naoussa, met zijn koele klimaat en kalkachtige bodems, biedt de ideale omstandigheden voor het telen van deze druif, wat resulteert in wijnen met een mooie balans tussen fruitige en aardse tonen.

Onze aanbeveling: Wijnen van Alpha Estate

Voor een authentieke ervaring van de Xinomavro druif, raden we onze wijnen van Alpha Estate aan. Alpha Estate, bekend als de beste wijnmaker van Griekenland, biedt enkele van de beste voorbeelden van Xinomavro wijnen. Deze wijnen tonen de rijke, complexe smaken van de druif op een verfijnde manier, met een uitstekende structuur en elegantie. Ze zijn een perfecte keuze voor elke wijnliefhebber die de diepte en karakter van Xinomavro wil ontdekken.