Tentura

Wat is Tentura:

Tentura (τεντούρα) is een likeur die sinds de 15e eeuw in de Griekse stad Patras wordt geproduceerd. Tentura wordt bereidt door verschillende soorten gedistilleerde alcohol te zoeten en op smaak te brengen met kruiden en specerijen. Brandewijn uit de wijngaarden van Patras is de meest gebruikte alcoholische basis. De gefermenteerde smaken van kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en citrusvruchten zijn de meest gebruikte smaakmakers. Deze aromatische ingrediënten geven de kenmerkende donkere, oranjerode kleur.

Hoe drink je Tentura?

Her en der zie je Tentura al terug op de drankenkaart van Griekse restaurants in Nederland. Het drankje wordt meestal gedronken als digestief. Een goede combinatie met een kop koffie of espresso. Daarnaast is het ook een goede begeleider van dessert, en onmisbaar in vele cocktails