Olijfolie en olijven

Griekse olijfolie

Grieken zijn dol op olijfolie, en het wordt dan ook rijkelijk toegepast binnen de Griekse keuken. De olijfboomgaarden staan tegenwoordig overal in Griekenland, van de Peloponnesos tot Kreta en de overige eilanden. De olijfolie uit de Peloponnesos staat echter bekend als de beste ter wereld. Griekenland produceert elk jaar 300.000 ton olijfolie, wat het de op drie na grootste olijfolieproducent ter wereld maakt. 70% van deze olijfolie heeft de klasse extra virgin. De kwaliteit extra virgin wordt toegekend aan olijfolie die een zuurgraad heeft tussen de 0,1% - 0,8% (de hoeveelheid oliezuur per 100 gram olijfolie). Deze olijfolie moet dit percentage op een natuurlijke wijze hebben verkregen. Extra virgin betekent ook dat de olie koud geperst is van de beste kwaliteit olijven. Olijfolie wordt na de persing verpakt in glazen flessen of blikken. Deze verpakkingen beschermen de olijfolie het beste tegen zonlicht, warmte en vocht.

Griekse olijven

Wij Grieken zijn dol op olijven en zien dit als een essentieel onderdeel van onze keuken. Wij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan, en daarom halen wij alleen de beste olijven naar Nederland. In ons assortiment vind je vele verschillende soorten olijven. De meest bekende olijf is de Kalamata olijf, die je kunt kennen van de Griekse salade. De Kalamata olijf heeft een PDO/BOB kenmerk, wat betekent dat alleen olijven uit de streek van Kalamata deze naam mogen dragen. De groene olijf is de Chalkidiki olijf. De olijven zijn in vele gerechten toe te passen maar ook los erg lekker als mezede. Combineer het met een klein glaasje ouzo bijvoorbeeld.

Waarom Griekse olijfolie en olijven bestellen bij De Smaken van Griekenland

Wij bieden de beste services op maat met supersnelle levering wat leidt tot een geweldige klanttevredenheid die wordt beoordeeld met een 9.5+. Ons team staat altijd voor je klaar en kan passend advies geven, cadeaus samenstellen, en je voorzien van hulp & tips omtrent de Griekse keuken. Je bestelling wordt altijd zorgvuldig ingepakt zodat flessen en gekoelde producten in goede staat aankomen. Wij verpakken al onze bestellingen in gerecyclede dozen en gerecycled inpakmateriaal en plastic. Zo verkleinen wij onze ecologische voetafdruk en dragen wij ons steentje bij doordat wij als bedrijf bijna geen plastic, karton en dergelijk afval produceren. Iets waar wij trots op zijn!