1. Ktima Alpha Xinomavro Reserve

Σύνδεσμος: Ktima Alpha Xinomavro Reserve

Το Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Reserve είναι ένα κρασί που ενσαρκώνει την ουσία της βόρειας Ελλάδας. Φτιαγμένο από το γηγενές σταφύλι Ξινόμαυρο, αυτό το κόκκινο όμορφο κρασί έχει μια βαθιά, ρουμπινί απόχρωση. Στον ουρανίσκο, μπορείτε να περιμένετε μια συμφωνία γεύσεων - από τα ισχυρά κόκκινα φρούτα μέχρι τις λεπτές πινελιές μπαχαρικών και δρυός. Η βελούδινη υφή του και οι ισορροπημένες τανίνες του το καθιστούν εξαιρετική επιλογή για χειμωνιάτικα βράδια δίπλα στο τζάκι.

2. Biblia Chora Red

Σύνδεσμος: Biblia Chora Κόκκινο

Μια απόδειξη της δεξιοτεχνίας του οινοποιείου, το Biblia Chora Red είναι ένα ερυθρό χαρμάνι που αποτυπώνει την ουσία του μακεδονικού terroir. Με βαθύ, γκρανετοκόκκινο χρώμα, το κρασί είναι μια οργανοληπτική απόλαυση. Το άρωμα είναι ένα πλούσιο μπουκέτο σκούρων φρούτων και λεπτών βοτανικών νότες, που προετοιμάζει το έδαφος για μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία. Στο στόμα, στρώματα βατόμουρου, δαμάσκηνου και μια ιδέα μπαχαρικών προσφέρουν ένα εκλεπτυσμένο και βελούδινο προφίλ. Συνδυάστε αυτό το κρασί με πλούσια χειμωνιάτικα πιάτα για μια πραγματική γεύση της ελληνικής οινοποιίας.

3. Παπαϊωάννου Terroir

Σύνδεσμος: Ανακαλύψτε το Papaioannou Terrior

Μια γιορτή του ελληνικού terroir, τα κρασιά Παπαϊωάννου Terroir προσφέρουν ένα μοναδικό ταξίδι στην ουσία της γης. Με βαθύ χρώμα, το άρωμα αποτυπώνει γήινες αποχρώσεις και ώριμα κόκκινα φρούτα. Στον ουρανίσκο, μπορείτε να περιμένετε πολύπλοκα στρώματα, με πιθανότατα σκούρα κεράσια, δαμάσκηνα και μια διακριτική υποψία βοτάνων ή μπαχαρικών. Συνδυάστε αυτό το κρασί με γνώμονα το terroir με ψητά κρέατα ή στιβαρά μαγειρευτά για μια πραγματική ελληνική χειμωνιάτικη γεύση.

4. Lantides Ergo Nemea

Σύνδεσμος: Lantides Ergo Nemea

Το Lantides Ergo Nemea ενσαρκώνει το πνεύμα της περιοχής της Νεμέας, όπου ευδοκιμούν τα αγιωργίτικα σταφύλια. Αυτό το κόκκινο κρασί έχει βαθύ κόκκινο χρώμα και άρωμα κόκκινων μούρων με γήινες και λουλουδάτες νότες. Στο στόμα, θα βιώσετε μια έκρηξη γεύσεων κόκκινων φρούτων, που ενδεχομένως συνοδεύονται από νότες βανίλιας ή μπαχαρικών. Αυτό το στιβαρό κρασί συνδυάζεται εξαιρετικά καλά με ψητά παϊδάκια αρνιού ή πλούσια πιάτα ζυμαρικών, καθιστώντας το ιδανικό σύντροφο για το χειμώνα.

5. Καταφύγιο Τσέλεπος Δρυόπη

Σύνδεσμος: Καταφύγιο Τσέλεπος Δρυόπη

Το Tselepos Driopi Reserve αντιπροσωπεύει την κορυφή της ποιοτικής οινοποίησης, ένα διακεκριμένο ερυθρό κρασί που αποτελείται πιθανώς από τα καλύτερα ελληνικά χαρμάνια. Με βαθύ και έντονο χρώμα, το κρασί προσφέρει σύνθετα αρώματα σκούρων φρούτων, πιθανώς βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συμπληρώνονται από διακριτικές νότες δρυός και μπαχαρικών. Πίνεται καλύτερα σε ειδικές περιστάσεις, αυτό το αποθεματικό κρασί συνδυάζεται εξαιρετικά με μπριζόλες σχάρας, κυνήγι ή παλαιωμένα τυριά.

Καθώς ο χειμώνας ξεδιπλώνει τη γοητεία του, αυτά τα ελληνικά κόκκινα, το καθένα μοναδικό από μόνο του, είναι έτοιμα να ενισχύσουν τη ζεστασιά και την κομψότητα της εποχής. Είτε επιλέξετε το terroir-driven Παπαϊωάννου, είτε την εμβληματική Νεμέα από τον Λαντίδη, είτε το διακεκριμένο αποθεματικό από τον Τσελεπό, είτε το εκλεπτυσμένο χαρμάνι από την Biblia Chora, είναι σίγουρο ότι θα βιώσετε τον πλούτο της ελληνικής οινοποιίας. Στην υγειά μας για να ανακαλύψουμε τις αποχρώσεις αυτών των εξαιρετικών κρασιών!