Wijnpakket Griekse klasse

Middels dit wijnpakket maak je kennis met vier prachtige wijnen van een van de beste wijnmakers uit Griekenland. De wijnen zijn gecombineerd met de twee bekendste Griekse dranken: Pilavas ouzo en Metaxa. Wil je Griekse destillaten en wijnen ontdekken? Dan is dit geschikt wijnpakket voor jou!

Ktima Papaioannou Old vines

Old vines wordt gekenmerkt door een complexe smaak van rood fruit, kruiden, nootmuskaat, chocolade en vanille. De smaak is vol en evenwichtig. De wijn rijpt 2 jaar in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog een jaar op fles. De druiven voor deze wijn komen van een geselecteerd deel van de wijngaard, namelijk het gebied met de oudste wijnstokken. Het kan nog tien jaar of langer bewaard worden. 100% agiorgitiko.

Goed te combineren met:

Past goed bij rood vlees met pikante sauzen en krachtige gerechten.

Alpha Estate Xinomavro reserve

Een hele fijne xinomavro, single yard. 24 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. 1 van de grootste xinomavro’s. Heldere donkere robijnrode kleur. Complexe neus met typisch boeket van zongedroogde tomaten, rokerig zwart fruit, aardbeien, donkere kersen, zoethout en specerijen. Volle body, met rijke fruitdiepte, bramen, pruimen, kruidachtige hints en eikenhout op de rug. Stevige, fluweelzachte tannines en lange afdronk met aanhoudende aroma’s. Veelvoudig onderscheiden op verschillende wijnconcoursen.

Goed te combineren met:

Perfecte match met sappig rood gebarbecued vlees, geroosterd lamsvlees, pittige worstjes, rode gebakken paprika’s in olijfolie, stoofvlees van konijn, licht pittige volle kazen.

Alpha Estate Pinot noir

100% Pinot noir. Nauwgezette zorg in de wijngaard en een zachte aanpak in het wijnhuis resulteerden in deze Pinot noir. Een wijn met een grote intensiteit, evenwicht en structuur. Diepte en concentratie worden in evenwicht gehouden door de frisse zuren en de mineraliteit die typerend zijn voor de wijn. Onder invloed van nieuw eikenhout worden de ingetogen verleidelijke aroma’s gekenmerkt door wilde kersen met hints van gekruide zwarte pruimen, frambozen en cacao. Ze verleiden het gehemelte, net als de levendige zuurgraad.

Goed te combineren met:

Goed te combineren met alle soorten wit vlees, van kip tot kalkoen en haas, gegrild of gekookt in fijne sauzen. Varkensfilet en vederwild.

Alpha Estate Assyrtiko

Een complexe Assyrtiko. Het bouquet bestaat uit tinten van ananas, meloen en passievrucht. Rijpe smaak, bijzonder lange afdronk, krachtig en toch fris tegelijk. De wijngaard ligt op een bijzondere hoogte van 620-710m. 100% Assyrtiko.

Goed te combineren met:

Schaaldieren, gegrilde octopus en gegrilde vis.

Metaxa 7 sterren

Deze metaxa is 7 jaar gerijpt op limousin eikenvaten. Gemaakt van de muscat druif. Rijpe pruimen, chocola en bosvruchten voeren de boventoon. “The greek spirit” 40% alcohol.

Ouzo Pilavas

Familie Pilavas produceert sinds 1940 ouzo in haar distilleerderij in Patras volgens een geheim recept met de beste ingrediënten, grote zorg en veel geduld. 40% vol.

Goed te combineren met:

Perfecte begeleider van de Griekse mezedes!

Wat ontvangt u bij dit wijnpakket:

1. 4 flessen wijn (3 rood, 1 wit), 1 fles ouzo 700ml, 1 fles Metaxa 700ml
2. Gratis verzending op je gehele bestelling
3. Een mooie wijndoos