Metaxa AEN Cask No 1, 700 ml

Fles nummer 0348 van de 1888. Voor de levensgenieter en liefhebber van Metaxa.

Geschiedenis

De geschiedenis van AEN wordt gevoed door de tijd zelf. Het begint in 1888, toen een jonge visionair genaamd Spyros Metaxa, geïnspireerd door de oude Griekse kunst van het wijn maken, een spirit creëerde die zo bijzonder was dat je bijna de zon van Attica in elke druppel kon proeven. Gedurende het grootste deel van Metaxa’s legendarische saga heeft één enkel vat, dat de erfenis van Spyros Metaxa draagt, geduldig gewacht om zijn uitzonderlijke inhoud aan de wereld te onthullen.

Cask No 1

Het vat nr. 1, of het “Spyros”-vat, zoals het bekend staat onder de arbeiders van de Metaxa kelders, is gemaakt van limousine eikenhout van de beste kwaliteit en is het oudste van de vele duizenden vaten die deel uitmaken van het gekoesterde patrimonium van Metaxa. Cask No. 1 heeft meer dan tachtig jaar doorgebracht met het mengen en rijpen van zijn uitzonderlijke inhoud in een proces van eindeloze verjonging, en staat vandaag als een symbool van Metaxa, een embleem van zijn capaciteit om eeuwig te leven.

Kunst van het maken

De spirit van Cask No 1 is letterlijk en symbolisch het “hart” van Metaxa. Meer dan tweehonderd verschillende blends, die al tachtig jaar rijpen, zijn te vinden in elke druppel van deze drank. Met precisie en zorg hebben generaties Master Blenders ervoor gezorgd dat deze fontein van leven nooit ophoudt Metaxa nieuw leven in te blazen.
Van generatie op generatie is het bewaren van de kostbare inhoud van vat nr. 1 een werk van liefde en vakmanschap geweest voor de Meester-menger van Metaxa. Volgens de traditie onderzoekt de Master Blender aan het begin van elk jaar, tijdens de koude maand januari, de evolutie van zijn meest uitzonderlijke blends. Als de Meesterlender ervan overtuigd is dat de tijd het potentieel van zijn beste blends heeft vergroot, kiest hij de blends die al niet minder dan twintig jaar rijpen en brengt ze nauwgezet over in vat nr. 1, om er voor altijd nieuw leven in te blazen. Deze traditie is doorgegeven aan de huidige bewoner van deze benijde positie.

De viering

Metaxa Spirit viert in 2008 honderdtwintig jaar internationaal succes. Voor deze opmerkelijke gelegenheid, en voor het eerst in de lange geschiedenis van Metaxa, worden 1888 flessen uitsluitend gevuld met de kostbare vloeistof van vat nr. 1.

Kleur: Helder, diepe mahoniekleur met bronzen reflecties.

Smaak: Intens, complex en zeer verfijnd. Versterkte aanwezigheid van eikenhout en aroma’s van het bos. Gedroogd fruit (pruimen, vijgen, rozijnen), schillen van citrusvruchten, vanille, geroosterde amandelen, walnoot, hazelnoot en toffee. Noten van wilde bijenhoning en aroma’s van sigarendoos. Aroma’s van port en oude wijnen.

Afdronk: Uitzonderlijk lang in zowel afdronk als aroma’s. Aroma’s van mokkakoffie, gedroogd fruit, amandel en zoete specerijen komen naar voren.

Alcohol:

42.2%