Familie Kotsiris en Nikos' Choice Altijd topkwaliteit, altijd beschikbaar.

Onze Familie Kotsiris olijfolie is inmiddels een begrip. Deze olijfolie maken we uitsluitend van de olijven van onze eigen familieboomgaarden in Methoni. We produceren hier jaarlijks een beperkte oplage van 15.000 liter – puur, natuurlijk en met de hand geplukt.

Doordat de vraag naar onze familie-olie elk jaar groeit, komt er een moment dat de olijfolie op zou raken.

Om toch het hele jaar door olijfolie van topkwaliteit te kunnen aanbieden, hebben we een aantal boeren uit ons dorp geselecteerd die dezelfde werkwijze hanteren. Zo is Nikos’ Choice ontstaan: een extra vierge olijfolie met dezelfde zorg, dezelfde werkwijze, en dezelfde smaak als onze originele Familie Kotsiris olijfolie – maar dan van olijven uit naburige olijfboomgaarden.

Nikos’ Choice is onze tweede lijn extra vierge olijfolie, ontstaan uit liefde voor kwaliteit en de wens om het hele jaar door eerlijke olijfolie te kunnen bieden. Waar onze Familie Kotsiris olijfolie wordt gemaakt van de olijven van onze eigen boomgaarden in Methoni (Zuid-Peloponnesos), wordt Nikos’ Choice geproduceerd in samenwerking met bevriende boeren binnen een straal van 10 kilometer van onze eigen olijfgaard.

Onder mijn persoonlijke toezicht – ik ben Nikos Kotsiris – worden de bomen op exact dezelfde manier verzorgd als bij ons thuis: onbemest, onbespoten, met de hand geplukt en zonder enige toevoeging of bewerking geperst. Alleen zo kunnen we dezelfde smaak en topkwaliteit garanderen die je van ons gewend bent.

Nikos’ Choice is geen compromis. Het is een keuze. Mijn keuze.