Olijfolie

Griekse olijfolie

Grieken zijn dol op olijfolie, en het wordt dan ook rijkelijk toegepast binnen de Griekse keuken. De olijfboomgaarden staan tegenwoordig overal in Griekenland, van de Peloponnesos tot Kreta en de overige eilanden, echter staat de olijfolie uit de Peloponnesos staat bekend als de beste van de wereld. Griekenland produceert elk jaar 300,000 ton olijfolie, wat ze de op drie na grootste olijfolieproducent ter wereld maakt. 70% van deze olijfolie heeft de klasse extra virgin. De kwaliteit extra virgin wordt toegediend aan olijfolie die een zuurgraad heeft tussen de 0.1% – 0.8% (de hoeveelheid oliezuur per 100 gram olijfolie). De olijfolie moet dit percentage op een natuurlijke wijze verkregen hebben. Extra virgin betekent ook dat de olie koud geperst is van de beste kwaliteit olijven. Olijfolie wordt na de persing verpakt ik glazen flessen of blikken. Deze verpakkingen beschermen de olijfolie het beste tegen zonlicht, warmte en vocht.

Gezondheidsvoordelen van Griekse olijfolie

Naast de heerlijke smaak is olijfolie een natuurlijk wondermiddel en kent het vele positieve uitwerkingen op onze gezondheid. Het cholesterolverlagende effect door de vele vitamines en enkelvoudige onverzadigde vetten uit de olie maakt dat olijfolie het risico op hartaandoeningen verlaagd. Naast dat het bloeddrukverlagend werkt, is het voedzaam wegens de vele antioxidanten en vitamines (E en K). Met het oog op gewichtsverlies is olijfolie dan ook een goede keuze aangezien dit een gezonder alternatief is in vergelijking tot andere oliën en vetten.

Onze eigen Griekse olijfolie

In ons assortiment kan je ook de olijfolie van de Familie Kotsiris vinden. De produceren wij zelf van onze eigen olijfboomgaarden in Griekenland. Dit is onze grootste trots gemaakt met liefde en zorg: een kleine oplage van zo’n 15000 liter olijfolie per jaar die altijd uitverkocht raakt. Met een uitzonderlijk lage zuurgraad van 0,02% is deze olie puur natuur, en dat proef je terug. De olie is extra virgin, koud geperst, en de olijven zijn onbespoten, onbemest en ongefilterd. Voor meer informatie kan je terecht op de pagina ‘Familie Kotsiris’. Indien je vragen hebt over onze eigen olijfolie, kan je ons altijd bellen of berichten.

De merken

Wij bieden verschillende merken olijfolie aan die allemaal geproduceerd worden in Griekenland. Elke olijfolie kent zijn eigen karakteristieke eigenschappen en smaak. Sommige iets pittig, andere fluweelzacht. Wij bieden naast normale olijfolie ook PDO / BOB en biologische olijfolie aan. Zo is er voor iedereen de perfecte olijfolie. Voor tips of informatie over olijfolie kan je ons altijd berichten of bellen.

Waarom olijfolie bestellen bij De Smaken van Griekenland

Wij bieden de beste services op maat met supersnelle levering wat leidt tot een geweldige klanttevredenheid die wordt beoordeeld met een 9.5+. Ons team staat altijd voor je klaar en kan passend advies geven, cadeaus samenstellen, en je voorzien van hulp & tips omtrent de Griekse keuken. Je bestelling wordt altijd zorgvuldig ingepakt zodat flessen en gekoelde producten in goede staat aankomen. Wij verpakken al onze bestellingen in gerecyclede dozen en gerecycled inpakmateriaal en plastic. Zo verkleinen wij onze ecologische voetafdruk en dragen wij ook ons steentje bij doordat wij als bedrijf bijna geen plastic, karton en dergelijk afval produceren. Iets waar wij trots op zijn!