Categorie: Retsina

Geliefd bij velen die Griekenland bezocht hebben: traditionele Retsina. Een van de grootste producenten van deze witte harswijn is Malamatina. Tegenwoordig wordt de hars toegevoegd aan de wijn, maar vroeger ging dit anders. Doordat wijnboeren jarenlang hetzelfde vat gebruikten, ontstonden er beschadigingen welke gedicht werden met hars van Griekse pijnbomen.

Al onze retsina’s zijn voorzien van een informatieve video. Zo brengen wij u kennis bij over Griekse wijnen, en kiest U de perfecte wijn voor bij uw Griekse delicatessen.

Het merk dat historie heeft geschreven over retsina. Zeker de grootste producent met indrukwekkende export activiteiten, bijna in de hele wereld te verkrijgen. In de traditionele fles. Vakantiegevoel, heimwee,

3.25 Incl. BTW

Op voorraad

Zeer verfijnde retsina. Van de familie Kechribari uit Thessaloniki. Ze zijn in staat om de retsina naar een ander level te tillen. Houdt u van retsina? Dan moet u

5.45 Incl. BTW

Op voorraad

Het merk dat historie heeft geschreven over retsina. Zeker de grootste producent met indrukwekkende export activiteiten, bijna in de hele wereld te verkrijgen. In de traditionele fles. Vakantiegevoel, heimwee,

2.25 Incl. BTW

Op voorraad

De wijnmaker Kechribari heeft met deze retsina de wijn op een hoog niveau getild. Gemaakt van de assyrtico druif en de beste hars. 10 jaar gerijpt. Een smaak sensatie

16.50 Incl. BTW

Op voorraad

Deze bijzondere witte retsina is licht troebel van uiterlijk omdat de wijn ongefilterd wordt gebotteld. Deze retsina heeft een lichte bubbel die snel naar het oppervlak van het glas

7.50 Incl. BTW

Er zijn nog maar 2 stuks op voorraad!

Deze bijzondere rosé retsina heeft een diep roze kleur met violette accenten. De aroma’s van verse bosaardbeien balanceren met de verfrissende tonen van hars, die wisselen tussen mastiek en

7.50 Incl. BTW

Er zijn nog maar 8 stuks op voorraad!

Het ontstaan van Retsina

Duizenden jaren geleden werd Retsina gerijpt in houten vaten. Na jaren van gebruik gingen deze vaten slijten en lekken. De wijnboeren konden deze niet repareren of dichtplakken met het gereedschap wat we tegenwoordig kennen, dus waren zij op andere oplossingen aanwezen. De harsbomen in hun tuin boden hars, een plakkerige substantie perfect om de kieren en gaten van de vaten mee te dichten. Een half jaar na de reparatie werd de wijn uit de vaten getapt, waar tot ieders verbazing bleek dat de wijn erg lekker rook, en een harsachtige smaak had gekregen. Op deze manier is de traditionele Retsina ontstaan. Tegenwoordig wordt de hars handmatig toegevoegd aan de vaten om de authentieke smaak van Retsina smaak te creëren.

Onze Retsina’s

Een van de grootste en meest bekende producenten is Malamatina, die wereldwijd haar Retsina exporteert met een productie van wel 50 miljoen flesjes per jaar! Ons assortiment bevat ook specialere Restina’s van het merk Kechribaris. De familie Kechribari uit Thessaloniki is in staat om de Retsina naar een ander niveau te tillen. Rond 1980 werd Retsina namelijk gezien als een simpele wijn van lage kwaliteit, maar Stelios Kechris (maker van de Kechribari wijnen) maakte het zijn missie dit te veranderen. Als je een liefhebber bent van de Retsina mag je dit wijnhuis niet overslaan.

Over Retsina

De kwaliteit van deze harswijn is de laatste jaren aanzienlijk verbetert vanwege nieuwe kwaliteitswetten. Alle harswijnen die nu op de markt zijn onder naam Retsina, zijn gemaakt onder scherp toezicht en strenge kwaliteitsregels. De Retsina van nu heeft daardoor een lichte harssmaak, en is verfrissend en vol van smaak. De harswijn bevat tonen van dennenbomen, hars, kruiden en citrusvruchten. Afhankelijk van de kwaliteit van de hars en de druiven, verschilt de smaak van de Retsina per merk. De wijn is goed te combineren met de typische smaken van de Griekse en Mediterrane keuken: gegrild vlees, ansjovis, fetakaas en vele traditionele gerechten die rijk zijn aan olijfolie.

Mail mij wanneer op voorraad Wij sturen een e-mail wanneer dit product op voorraad is. Vul a.u.b. een geldig e-mailadres in.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

E-mailadres:

Koelbox

Je hebt een product in je winkelmandje dat gekoeld getransporteerd moet worden. 

Wij raden je aan om een koelbox bij je bestelling te voegen, zodat de producten in een betere conditie bij u aan komen.

Koelbox

€3,00 Incl. BTW.