Dessertwijnen

De muscat

De Griekse muscat druif is een van de oudste druivenrassen ter wereld. Deze druif levert geweldige dessertwijnen die heerlijk zoet zijn. Dit komt omdat deze druif ook erg zoet is. Een van de kenmerken van deze druif naast de zoete smaak is de lage opbrengst. Bij veel druiven is het suikergehalte te laag, waardoor de kwaliteit van de wijn aanzienlijk minder wordt. Om deze reden worden de druiven die niet voldoen aan het suikergehalte niet gebruikt, wat leidt tot een geringe productie. De muscat druiven worden vaak een paar dagen in de schaduw gedroogd, zo verdampt het vocht en stijgt het suiker / aroma gehalte. Er worden licht gele en zoete dessertwijnen met een muskaataroma van gemaakt die met alcohol worden versterkt tot 13-25%. Naast dessertwijnen kunnen er ook tafelwijnen van gemaakt worden.

Ontdek de merken:

In ons assortiment vind je de merken Eos Samos en Loukatos. Eos Samos dessertwijnen komen van het eiland Samos in de Egeïsche zee. Eos Samos maakt dessertwijnen van de Muscat druif waaronder ook enkele bijzondere dessertwijnen met een rijping van vijf jaar. Ons assortiment biedt ook de Muscat Patras uit de havenstad Patras.

Dessertwijn serveren:

Dessertwijnen worden geserveerd na een maaltijd op 8-10 graden Celsius. Het wordt echter ook geserveerd voor een maaltijd als aperitief, of tijdens een rustige lunch met fruit, kaas en noten. Wij willen je graag helpen bij het vinden van de wijn die precies past bij je gerecht of smaak. Daarom hebben wij bij al onze wijnen informatieve filmpjes toegevoegd die meer vertellen over de wijnen, en over hoe je deze het beste kunt combineren. Tevens kan je ons ook altijd bellen voor passend advies.