Metaxa is een Griekse brandy gemaakt van diverse druivenrassen. De gebruikte rassen zijn de Savatiano uit de omgeving van Attika, de Sultaninadruif uit Kreta en de Black Corinth uit het zonnige zuiden van Griekenland. Van deze druiven wordt in Samos en Lemnos een muskaatwijn gemaakt; deze wijn wordt twee keer gedistilleerd. Daarna moet het distillaat minimaal drie jaar rijpen in handgemaakte eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de drank op smaak gebracht door toevoeging van rozenblaadjes, gedistilleerd water en diverse kruiden. Welke kruiden dat zijn, wordt echter zorgvuldige geheim gehouden. Na een lange periode van rust (ongeveer zes maanden) bij een zeer lage temperatuur wordt deze combinatie gefilterd en gebotteld. Het alcoholgehalte bedraagt zeker 38%. Metaxa wordt al meer dan honderd jaar gewaardeerd in meer dan 75 landen over de hele wereld. Door de jaren heen heeft Metaxa een zeer smaakvol assortiment ontwikkeld.
Spyros Metaxa, geboren in 1848 in Griekenland, komt uit een familie van zijdehandelaars. Spyros was altijd op reis en ontdekte verschillende sterke dranken en wijnen van over de hele wereld. De gedistilleerde dranken uit die tijd waren vaak hard in de mond zonder aroma’s of karakter, en om die reden droomde hij ervan om zijn eigen unieke drank te maken die zacht maar toch intens van smaak is. Als avonturier en man met een goede smaak besluit hij zijn eigen handel op te richten waarna hij in 1888 Metaxa oprichtte, met de eerste distilleerderij in Piraeus (de haven van Athene). Eerst werd de Metaxa vergeleken met congac of brandy maar tegenwoordig is het onmogelijk te vergelijken, en wordt het beschreven als de unieke amberkleurige delicatesse.
Metaxa is likeur waarvan genoten moet worden. De Metaxa drink je zoals je een goeie cognac drinkt, wellicht te combineren met een fijne sigaar of voor de openhaard. De Metaxa kan worden aangelengd met ijsblokjes, maar wij raden dit niet aan voor de Metaxa met 7 of meer sterren. Metaxa is ook uitstekend te gebruiken in verschillende cocktails. In ons assortiment vindt u ook zeer bijzondere exemplaren met 40 jaar oude destillaten. Deze unieke exemplaren zijn zeer geschikt voor bijzondere momenten.
Populaire merken
Klantenservice
Wij leveren in
Je hebt een product in je winkelmandje dat gekoeld getransporteerd moet worden.
Wij raden je aan om een koelbox bij je bestelling te voegen, zodat de producten in een betere conditie bij u aan komen.
