Snacks

Griekse Snacks

De Griekse keuken staat bekend om haar rijke smaken en verse ingrediënten, en dat geldt zeker ook voor de heerlijke snacks die het land te bieden heeft. Van traditionele keftedakia tot knapperige filodeeg hapjes, elke snack biedt een unieke en authentieke smaakervaring die je meeneemt naar de zonovergoten kusten van de Middellandse Zee.

Keftedakia

Keftedakia zijn kleine, kruidige gehaktballetjes die vaak worden geserveerd als onderdeel van een meze, de Griekse traditie van het delen van verschillende kleine gerechten. Gemaakt van lams- of rundergehakt en op smaak gebracht met kruiden zoals oregano, komijn en knoflook, zijn deze balletjes sappig en vol van smaak. Ze worden vaak geserveerd met een scheutje citroen en een dip van tzatziki, wat zorgt voor een frisse tegenhanger van de rijke smaak.

Griekse Pizza: Een Mediterrane Twist

Griekse pizza biedt een heerlijke variant op de klassieke pizza, met toppings zoals feta, olijven, tomaten en verse kruiden zoals oregano en basilicum. De korst dun en knapperig, perfect voor het vasthouden van de rijke, zoute smaken die deze pizza tot een favoriet maken in de Griekse keuken.

Courgette- en Feta Kroketten

Courgette- en fetakroketten zijn populaire Griekse snacks, gemaakt van geraspte courgette en romige feta, gemengd met kruiden en vervolgens gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. De combinatie van de zachte binnenkant en de knapperige buitenkant maakt deze kroketten onweerstaanbaar.

Filodeeg Hapjes

Filodeeg hapjes, gevuld met ingrediënten zoals spinazie, kaas of vlees, zijn een essentieel onderdeel van de Griekse snack-cultuur. Deze kleine, knapperige lekkernijen worden vaak geserveerd bij feestelijke gelegenheden of gewoon als een heerlijke snack bij een glas ouzo of wijn.