Ktima Gerovassiliou syrah, 750 ml

Geproduceerd van de oudste wijnstokken van het domein, met kleine opbrengsten. Uitgebreide maceratie van de schillen en alcoholische gisting duren ongeveer 20 dagen, gevolgd door malolactische gisting en vatrijping in Franse eiken vaten in de ondergrondse kelder. Deze wijn heeft een rijke structuur en een complexe smaak die doet denken aan donker fruit zoals bramen en zwarte kersen. In de mond is hij rijk, rond en weelderig. Het donkere fruitkarakter blijft samen met subtiele eikenhouten tonen hangen in de lange, soepele afdronk.

Ideaal voor wijnkenners die hun rode wijnen 20-25 jaar in een kelder willen laten rijpen. Kort voor het drinken komen de aroma’s van de wijn vrij als hij 30 minuten in een glazen karaf wordt gegoten.

Goed te combineren met:

Wild, lamsvlees met groenten, rode vleesfilets, harde kazen.

Regio:

Beschermde geografische aanduiding Epanomi

onderscheidingen:

• Top 10 Best Syrah du Monde, Syrah du Monde, France 2022
• Gold Medal, Syrah du Monde, France 2022
• Gold Medal, Mundus Vini Spring Tasting 2019, Germany 2019
• Gold Medal, Thessaloniki International Wine & Spirits Competion 2017
• Gold Medal, Mundus Vini Spring Tasting, Germany 2016
• Gold Medal, Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2016

Alcohol:

14,5%