Alpha Estate Alpha one 2017, 750 ml

Alpha one ist das Flaggschiff des Herstellers Alpha Estate. Dieser Wein gehört zu den absolut besten in Griechenland. Geeignet für besondere Anlässe. Die Rebsorte, die für diesen Wein verwendet wird, ist die Wahl des Winzers. Die besten 17 Fässer aus jeder Ernte werden vom Winzer ausgewählt, um den absoluten Ausdruck und die Dynamik des Weinbaugebiets Amyndeon zu präsentieren. Dieser Alpha One stammt aus dem Jahrgang 2017, die in diesem Jahr verwendete Rebsorte ist 100% Merlot.

Hautkontakt unter kontrollierten Bedingungen, alkoholische Gärung bei allmählich ansteigenden Temperaturen, Erhaltung des Weins "sur lie" für acht Monate unter regelmäßigem Aufrühren. Sechsunddreißig Monate in Allie Bertrange auf 200% (18+18) neuen Eichenfässern medium toast. Keine Behandlung oder Filtration vor der Abfüllung und achtzehn Monate in Flaschen. Fein, reich, intensiv. Einige schwarze Früchte, Gewürze, Cassis. Ziemlich komplex, sehr lang. Entwickelt sich sehr gut am Gaumen.

Gut kombinierbar mit:

Passt gut zu reichhaltigen Fleischgerichten, gegrillt oder mit reichhaltigen Soßen, gekocht mit Gemüse, Karotten und Wein. Mariniertes Wild, mit Kastanien und Pflaumen. Vollmundige, reife, cremige Käsesorten mit einem intensiven und vollen Geschmack.

Region:

Weinanbaugebiet Amyndeon. Nordwest-Mazedonien. Unterregion "Igel". 690 m Höhe, nach Norden ausgerichtet, mit Blick auf den Petron-See und den Berg Voras.

Auszeichnungen:

• 91 Punkte. Robert Parker. Der Weinadvokat
• 18 Punkte. Jancis Robinson

Alkohol:

14,5%