Papaioannou agiorgitiko Thanasis, 750 ml

Diepe robijnrode kleur, intense aroma’s van rozen en rijp rood fruit, specerijen zoals peper en leertonen. Volle smaak met zijdezachte tannines en een lange afdronk. De wijn rijpt 24 maanden in nieuwe eikenhouten vaten en rijpt nog zes maanden op fles. Het kan nog tien jaar of langer bewaard worden. Het druivenras dat voor deze wijn wordt gebruikt is 100% ‘thanasis experiment’. De nieuwe rode druivensoort is gemaakt volgens de normen van Thanassis Papaioannou en naar hem vernoemd, door onderzoeker Pantelis Zamanidis en het Vine Institute of Athens. Thanasis heeft zijn enorme kennis en ervaring gebruikt om dit nieuwe druivenras te produceren en te verzorgen. Een zeer bijzondere wijn met een oplage van 1000 flessen per jaar.

Goed te combineren met:

Perfect bij rood vlees, gegrild of gekookt lamsvlees en vlees met rode pikante sauzen.

Over de familie Papaioannou:

Thanasis Papaioannou is een van de eerste producenten die het idee begreep en promootte dat wijn zijn unieke kenmerken moet behouden. Deze kenmerken komen voort uit de druivensoort, de ligging van de wijngaarden en de procedures die de wijnmaker volgt omwille van een biologisch evenwicht. De familie heeft wijngaarden in privébezit op verschillende locaties in Nemea en de gekozen druivensoorten worden verbouwd met als doel ultieme harmonie met het ecosysteem te bereiken.

Dhr. Papaioannou’s zoon, George, een chemicus-oenoloog, zet de traditie voort en is net zo creatief actief in zijn eigen wijngaarden als in de moderne wijnmakerij van het oude Nemea. Het doel van beide individuen is de voortdurende verbetering van de geproduceerde wijnen, het handhaven van hoge normen van hygiëne en biologische kenmerken, evenals het experimenteren met nieuwe soorten wijnen. De grootte van de wijngaard is 57 hectare. De verschillende wijngaardpercelen in gebieden van de zone, die worden gekenmerkt door verschillen in het ecosysteem en de leeftijd van de wijnstokken, leiden tot een multidynamisch resultaat.

De kwaliteit van het resultaat wordt versterkt door de juiste selectie van een bevredigend aantal variëteiten en de grondige kennis van de pioniers over alles wat met de wijngaard en de teelt ervan te maken heeft. De familie Papaioannou staat daarom ook bekend als de beste wijnmaker van Nemea!

Alcohol:

13%