Χοιρινός λαιμός με σάλτσα φέτας και πατάτες

Ξεκινήστε!

 

Υλικά για 4 άτομα:

  • 1 χοιρινό λαιμό
  • 1.5 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο
  • Ρίγανη
  • Σκόνη πάπρικας
  • Πιπέρι και αλάτι
  • 1 κιλό πατάτες
  • Ενδεχομένως δεντρολίβανο
  • Λαχανικά
  • Χωριάτικη σαλάτα
  • Σάλτσα φέτας

 

Προετοιμασία (βίντεο 1, βίντεο 2):

  1. Μαρινάρετε το γουρούνι με ρίγανη, πάπρικα σε σκόνη, αλάτι, πιπέρι και το χυμό 1 λεμονιού. Τοποθετήστε το γουρούνι σε ένα ταψί φούρνου και περιχύστε το με αρκετό ελαιόλαδο. Κάντε καλό μασάζ με τη μαρινάδα. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
  2. Βάλτε το φούρνο θερμού αέρα στους 165 βαθμούς και αφήστε το γουρούνι εκεί για περίπου 2,5 ώρες.
  3. Κόβετε τις πατάτες σε φέτες και τις μαρινάρετε με πάπρικα σε σκόνη, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο αν χρειάζεται και το χυμό μισού λεμονιού. Ανακατέψτε καλά τις πατάτες.
  4. Μετά από 2,5 ώρες, βγάλτε το γουρούνι από το φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και γυρίστε το μια φορά. Τώρα ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε για περίπου 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτών των 45 λεπτών, γυρίστε το γουρούνι 1-2 φορές και περιχύστε το με τη μαρινάδα.
  5. 10 λεπτά αργότερα, οι πατάτες μπορούν επίσης να μπουν στο φούρνο.
  6. Τώρα αρχίστε να φτιάχνετε τη σάλτσα φέτας. (Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ) Και τώρα μαγειρέψτε και τα επιλεγμένα λαχανικά.
  7. Όταν το γουρούνι πάρει ένα ωραίο καφέ χρώμα, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο. Τώρα ρυθμίστε το φούρνο στους 195 βαθμούς και αφήστε τις πατάτες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές για άλλα 10 λεπτά.
  8. Σερβίρετε τα πάντα σε ένα ωραίο πιάτο, καλή όρεξη!

 

Μετακινηθείτε προς τα κάτω για τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή.

 

Ειδοποιήστε με όταν είναι σε απόθεμα Θα σας στείλουμε ένα e-mail όταν αυτό το προϊόν είναι σε απόθεμα. Παρακαλούμε εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο

E-mailadres:

Δροσερό κουτί

Έχετε ένα προϊόν στο καλάθι αγορών σας το οποίο πρέπει να μεταφερθεί σε ψυγείο. 

Συνιστούμε να συμπεριλάβετε ένα κουτί ψύξης στην παραγγελία σας, ώστε τα προϊόντα να φτάσουν σε καλύτερη κατάσταση.

Δροσερό κουτί

€3,00 Incl. BTW.