Κοτοπούλο κοκίνιστο

Ξεκινήστε!

 

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το πιάτο με μοσχάρι ή αρνί.

 

Συστατικά στοιχεία:
  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια
  • 1 πακέτο ντομάτες κοσκινισμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 700 ml νερό
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Πρέζα κανέλα, γαρύφαλλο ή/και μπαχάρι
  • Μικρή ποσότητα φρεσκοτριμμένου μοσχοκάρυδου

 

Προετοιμασία:
  1. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο και το τηγανίζετε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει.
  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι, προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζετε για 1 λεπτό. Προσθέστε το πασάτο πομοντόρο και μερικές ώριμες ντομάτες τριμμένες ( χωρίς φλούδα ) μαζί με 700 ml νερό. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και αφήστε τη σάλτσα να πάρει μια βράση. Προσθέστε το κοτόπουλο και σιγοβράστε το για περίπου 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να ψηθεί και να διαλυθεί λίγο.
  3. Ανακατεύετε τακτικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  4. Σερβίρετε με αυτό το πιάτο ζυμαρικά, ρύζι ή, το χειμώνα, πουρέ πατάτας. Ένα κόκκινο κρασί Cuvée Λαντίδης ταιριάζει άριστα με αυτό το πιάτο.

 

Μετακινηθείτε προς τα κάτω για τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή.

Ειδοποιήστε με όταν είναι σε απόθεμα Θα σας στείλουμε ένα e-mail όταν αυτό το προϊόν είναι σε απόθεμα. Παρακαλούμε εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο

E-mailadres:

Δροσερό κουτί

Έχετε ένα προϊόν στο καλάθι αγορών σας το οποίο πρέπει να μεταφερθεί σε ψυγείο. 

Συνιστούμε να συμπεριλάβετε ένα κουτί ψύξης στην παραγγελία σας, ώστε τα προϊόντα να φτάσουν σε καλύτερη κατάσταση.

Δροσερό κουτί

€3,00 Incl. BTW.