Ξεκινήστε!

Συστατικά στοιχεία:

• 200 γρ. Τυρί φέτα
• 200 ml σαντιγί
• 200 ml πλήρες γάλα
• 50 γρ. βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας αλβουμίνη

Προετοιμασία:

1. Θρυμματίστε τη φέτα. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα χωρίς να το ροδίσετε και προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα. Ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία σάλτσα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και αφήστε τα να βράσουν ανακατεύοντας. Δέστε με λίγο συνδετικό υλικό για όλες τις χρήσεις και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σάλτσα με ψητό κοτόπουλο, τηγανητό χοιρινό ή αρνί, ή να σερβίρετε μπιφτέκι.

Μετακινηθείτε προς τα κάτω για τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή.