Κατηγορία: Τυρι Γραβιέρα

Στη μέση του Αιγαίου Πελάγους, κοντά στο αρχιπέλαγος των Δωδεκανήσων, βρίσκεται το νησί της Νάξου. Οι 500 κτηνοτρόφοι που είναι μέλη του συνεταιρισμού προμηθεύουν καθημερινά το τυροκομείο με αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα, ο καθαρός θαλασσινός αέρας και η ποικίλη βλάστηση όπου βόσκουν τα ζώα εξασφαλίζουν ότι εδώ παρασκευάζονται μερικά από τα καλύτερα ελληνικά τυριά. Είμαστε υπερήφανοι που σας προσφέρουμε αυτά τα τυριά.

Το γραβιέρα Νάξου είναι ένα ελληνικό σκληρό τυρί από το νησί της Νάξου. Παρασκευάζεται από 80% αγελαδινό γάλα και 20% πρόβειο/κατσικίσιο γάλα, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 40%. Αυτή η Γραβιέρα είναι

8.50 Με ΦΠΑ

Εξαντλήθηκε

Γραβιέρα από τον πιο διάσημο τυροκόμο της Ελλάδας. Παρασκευάζεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Ελάχιστη ωρίμανση 6 μηνών.

5.50 Με ΦΠΑ

Σε απόθεμα

Σκληρό τυρί που παρασκευάζεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα σε αναλογία 70-30 %. Ωρίμανση για τουλάχιστον 8 μήνες. Μια ελαφριά γλυκύτητα στο τέλος. Το τυρί μοιάζει με Gruyere.

13.25 Με ΦΠΑ

Σε απόθεμα

Το ημίσκληρο τυρί graviera παρασκευάζεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και ξεχωρίζει για τη λεπτή γλυκιά γεύση του. Απολαύστε

4.25 Με ΦΠΑ

Έχουν απομείνει μόνο 6 κομμάτια σε απόθεμα!

Η ημίσκληρη γραβιέρα παρασκευάζεται από παστεριωμένο πρόβειο και κατσικίσιο γάλα με την παραδοσιακή ηπειρώτικη μέθοδο. Διακρίνεται για την ιδιαίτερη ελαφρώς γλυκιά γεύση του. Χρησιμοποιήστε το

5.20 Με ΦΠΑ

Έχουν απομείνει μόνο 10 κομμάτια σε απόθεμα!

Τι είναι η Graviera

Η γραβιέρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά στην Ελλάδα μετά τη φέτα. Είναι γνωστό για το σχήμα του σε σχήμα τροχού, την ήπια, ελαφρώς γλυκιά αλλά και ελαφρώς πικάντικη γεύση και το ανοιχτό κίτρινο χρώμα του. Η γραβιέρα παρασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού, πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος σε διαφορετικές αναλογίες. Το τυρί παράγεται σε πολλές περιοχές, αλλά αυτές οι διαφορετικές περιοχές έχουν διαφορετική επίδραση στη γεύση του. Η Graviera από τη Νάξο παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της Γραβιέρα Νάξου προέρχεται από ζώα που ζουν στο ίδιο το νησί. Η διατροφή των ζώων δίνει με τη σειρά της στο τυρί τον μοναδικό του χαρακτήρα.

Στη γκάμα μας, θα βρείτε Graviera από διαφορετικές μάρκες, οι οποίες έχουν το δικό τους χαρακτήρα. Το πιο διάσημο μέρος για την Graviera είναι το νησί της Νάξου, το οποίο είναι και η πιο δημοφιλής μας ποικιλία. Εκτός από τη Νάξο, τα τυριά μας προέρχονται επίσης από το νησί της Κρήτης. Συνεργαζόμαστε με μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση στην Καλαμάτα που παρασκευάζει πολύ μοναδική γραβιέρα, ενώ η γραβιέρα από την Ήπειρο (Βόρεια Ελλάδα) είναι επίσης ξεχωριστή. Δοκιμάστε και δείτε ποιο είναι το αγαπημένο σας!

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη γραβιέρα

Η γραβιέρα είναι ένα τυρί που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στην ελληνική κουζίνα, αλλά και σε άλλες κουζίνες. Ένας από τους προτεινόμενους συνδυασμούς μας είναι να βουτήξετε το τυρί Graviera σε μαρμελάδα ελιάς. Θα εκπλαγείτε από τη γεύση. Επιπλέον, το τυρί μπορεί να τριφτεί για ζυμαρικά, να ψηθεί ως σαγανάκι ή να σερβιριστεί με μεζέδες. Επιπλέον, φυσικά, είναι επίσης καλό για τον μουσακά και το παστίτσιο. Κάθε Έλληνας έχει για αυτούς τους λόγους στο σπίτι του έναν τροχό Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι ή Κεφαλογραβιέρα, έστω και για να συνοδεύει το ούζο του.

Ειδοποιήστε με όταν είναι σε απόθεμα Θα σας στείλουμε ένα e-mail όταν αυτό το προϊόν είναι σε απόθεμα. Παρακαλούμε εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο

Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου:

Δροσερό κουτί

Έχετε ένα προϊόν στο καλάθι αγορών σας το οποίο πρέπει να μεταφερθεί σε ψυγείο. 

Συνιστούμε να συμπεριλάβετε ένα κουτί ψύξης στην παραγγελία σας, ώστε τα προϊόντα να φτάσουν σε καλύτερη κατάσταση.

Δροσερό κουτί

3,00 € συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.