Στη μέση του Αιγαίου Πελάγους, κοντά στο αρχιπέλαγος των Δωδεκανήσων, βρίσκεται το νησί της Νάξου. Οι 500 κτηνοτρόφοι που είναι μέλη του συνεταιρισμού προμηθεύουν καθημερινά το τυροκομείο με αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα, ο καθαρός θαλασσινός αέρας και η ποικίλη βλάστηση όπου βόσκουν τα ζώα εξασφαλίζουν ότι εδώ παρασκευάζονται μερικά από τα καλύτερα ελληνικά τυριά. Είμαστε υπερήφανοι που σας προσφέρουμε αυτά τα τυριά.
Η γραβιέρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά στην Ελλάδα μετά τη φέτα. Είναι γνωστό για το σχήμα του σε σχήμα τροχού, την ήπια, ελαφρώς γλυκιά αλλά και ελαφρώς πικάντικη γεύση και το ανοιχτό κίτρινο χρώμα του. Η γραβιέρα παρασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού, πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος σε διαφορετικές αναλογίες. Το τυρί παράγεται σε πολλές περιοχές, αλλά αυτές οι διαφορετικές περιοχές έχουν διαφορετική επίδραση στη γεύση του. Η Graviera από τη Νάξο παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της Γραβιέρα Νάξου προέρχεται από ζώα που ζουν στο ίδιο το νησί. Η διατροφή των ζώων δίνει με τη σειρά της στο τυρί τον μοναδικό του χαρακτήρα.
Στη γκάμα μας, θα βρείτε Graviera από διαφορετικές μάρκες, οι οποίες έχουν το δικό τους χαρακτήρα. Το πιο διάσημο μέρος για την Graviera είναι το νησί της Νάξου, το οποίο είναι και η πιο δημοφιλής μας ποικιλία. Εκτός από τη Νάξο, τα τυριά μας προέρχονται επίσης από το νησί της Κρήτης. Συνεργαζόμαστε με μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση στην Καλαμάτα που παρασκευάζει πολύ μοναδική γραβιέρα, ενώ η γραβιέρα από την Ήπειρο (Βόρεια Ελλάδα) είναι επίσης ξεχωριστή. Δοκιμάστε και δείτε ποιο είναι το αγαπημένο σας!
Η γραβιέρα είναι ένα τυρί που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στην ελληνική κουζίνα, αλλά και σε άλλες κουζίνες. Ένας από τους προτεινόμενους συνδυασμούς μας είναι να βουτήξετε το τυρί Graviera σε μαρμελάδα ελιάς. Θα εκπλαγείτε από τη γεύση. Επιπλέον, το τυρί μπορεί να τριφτεί για ζυμαρικά, να ψηθεί ως σαγανάκι ή να σερβιριστεί με μεζέδες. Επιπλέον, φυσικά, είναι επίσης καλό για τον μουσακά και το παστίτσιο. Κάθε Έλληνας έχει για αυτούς τους λόγους στο σπίτι του έναν τροχό Γραβιέρα, Κεφαλοτύρι ή Κεφαλογραβιέρα, έστω και για να συνοδεύει το ούζο του.
Δημοφιλείς μάρκες
Σχετικά με De Smaken van Griekenland
Εξυπηρέτηση πελατών
Παραδίδουμε σε
Έχετε ένα προϊόν στο καλάθι αγορών σας το οποίο πρέπει να μεταφερθεί σε ψυγείο.
Συνιστούμε να συμπεριλάβετε ένα κουτί ψύξης στην παραγγελία σας, ώστε τα προϊόντα να φτάσουν σε καλύτερη κατάσταση.
