Η σημασία της λέξης Koum quat είναι "χρυσός καρπός". Το οπωροφόρο δέντρο μεταφέρθηκε στο νησί της Κέρκυρας το 1860 από τον Άγγλο περιηγητή Merlyn. Το κουμ κουάτ προέρχεται αρχικά από τη νότια Ιαπωνία και την Κίνα. Το δέντρο καλλιεργείται στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γεωργικά προϊόντα της Κέρκυρας. Το Koum quat οφείλει το όνομά του στην προέλευσή του. Το οπωροφόρο δέντρο ονομάζεται koum quat και το σχήμα του μοιάζει με (μικρό) πορτοκάλι. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 25% και εκλεπτυσμένη γεύση, το Κουμ κουάτ έχει γίνει το παραδοσιακό ποτό του νησιού της Κέρκυρας. Είναι κατάλληλο καθαρά ως απεριτίφ, αλλά μπορεί να προσθέσει επιπλέον γεύση σε παγωτά, κέικ και φρουτοσαλάτες.
Το αποστακτήριο "Μαυρομάτης Κουμκουάτ" ιδρύθηκε το 1965 ως οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην παρασκευή και εμφιάλωση λικέρ και γλυκών κουμκουάτ. Η παραγωγική ικανότητα φτάνει το ένα εκατομμύριο φιάλες και πενήντα τόνους κουμκουάτ σε μαρμελάδες και γλυκά. Το αποστακτήριο Μαυρομάτης βρίσκεται στην περιοχή Σκριπερό της Κέρκυρας. Η αξιοσημείωτη παράδοση και ο πολιτισμός αυτού του νησιού είναι γνωστά στους πολλούς τουρίστες που το επισκέπτονται κάθε χρόνο. Το "Αποστακτήριο Κουμκουάτ Μαυρομάτης" ειδικεύεται στην παρασκευή λικέρ και γλυκών από πορτοκάλια κουμκουάτ, το παραδοσιακό φρούτο της Κέρκυρας.
Το κουμ κουάτ μπορεί κανείς να το βρει παντού στις ταβέρνες της Κέρκυρας. Στο σπίτι, μπορεί να καταναλωθεί καθαρά ως απεριτίφ, αλλά μπορεί επίσης να γίνει με παγάκια. Το Koum quat είναι επίσης πολύ καλό για να προσθέσει επιπλέον άρωμα σε επιδόρπια όπως παγωτά, κέικ και φρουτοσαλάτες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για διάφορα κοκτέιλ.
Δημοφιλείς μάρκες
Σχετικά με De Smaken van Griekenland
Εξυπηρέτηση πελατών
Παραδίδουμε σε
Έχετε ένα προϊόν στο καλάθι αγορών σας το οποίο πρέπει να μεταφερθεί σε ψυγείο.
Συνιστούμε να συμπεριλάβετε ένα κουτί φελιζόλ στην παραγγελία σας, ώστε τα προϊόντα να φτάσουν σε καλύτερη κατάσταση.