Ψάρια

Ψάρια στην Ελλάδα

Το ψάρι στην Ελλάδα είναι απαραίτητο. Όπως είναι φυσικό, η Ελλάδα περιβάλλεται από θάλασσα γεμάτη με νόστιμα ψάρια. Υπάρχει επίσης μεγάλος αριθμός νησιών που ασχολούνται πολύ με το ψάρεμα. Μπορείτε να φάτε τηγανητά ή τηγανητά ψάρια σε οποιαδήποτε ταβέρνα. Οι Έλληνες τρώνε συχνά ψάρι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι μικρές αντζούγιες ή το καλαμάρι είναι εξαιρετικές για μεζέδες. Οι περισσότεροι Έλληνες δεν μπορούν να αντισταθούν στο δείπνο σε ένα φρεσκοψημένο μπακαλιάρο στη σχάρα.

Τα πιο διάσημα είδη ψαριών είναι ο γαύρος, το καλαμάρι, η ντοράδα (τσιπούρα), το λαβράκι και το μπαρμπούνι. Ως εκ τούτου, όλα αυτά τα ψάρια μπορούν να βρεθούν στη γκάμα μας. Τα περισσότερα από αυτά τα ψάρια εκτρέφονται ή αλιεύονται στο Αιγαίο Πέλαγος, τη θάλασσα μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας.

Πώς να φάτε ελληνικά ψάρια

Τα ελληνικά ψάρια μπορούν να παρασκευαστούν και να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους. Ένας από τους συνδυασμούς που προτείνουμε είναι ένα φρεσκοτηγανισμένο μπακαλιάρο με Ραδίκια, το άγριο φυλλώδες λαχανικό. Στύψτε ένα λεμόνι πάνω από αυτό και ξαναζήστε τη μοναδική αίσθηση διακοπών στις Κάτω Χώρες. Επίσης, μεγάλο μέρος της γκάμας μας είναι κατάλληλο για μεζεδάκια (ελληνικά ορεκτικά). Τα μικρά τηγανητά καλαμαράκια και οι γαύροι ταιριάζουν καλύτερα εδώ. Συνδυάστε τα με άλλα μικρά ορεκτικά απολαμβάνοντας ένα ποτήρι ούζο, τσίπουρο ή ρετσίνα: ένας ιερός συνδυασμός. Ο καλύτερος τρόπος είναι να βάλετε τα ψάρια στη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου στον κήπο, αλλά μπορούν επίσης να τηγανιστούν στο τηγάνι. Οι συμβουλές και οι συνταγές μας παρατίθενται μαζί με κάθε προϊόν, ώστε να μπορείτε να ψήσετε ή να τηγανίσετε το τέλειο ψάρι στο σπίτι.