Arni sto vourno, Lammfleisch aus dem Ofen

Erste Schritte!

 

Griechische Marinade für Lammkeulen oder -schultern. Sowohl für den Ofen als auch für den Grill geeignet.

 

Anforderungen für 1,5 Kilo:
  • 100 ml Olivenöl
  • Saft von 2 großen Zitronen
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Messerspitze Thymian
  • 1 Teelöffel roter Paprika mild
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer
  • 500 Gramm Kartoffeln

 

Vorbereitung:
  1. Die Zutaten gut vermischen und über das Lammfleisch gießen. Gelegentlich wenden. Mindestens zwei Stunden marinieren lassen.
  2. Das Lamm mit der Marinade im Heißluftofen bei 140 Grad etwa zwei Stunden lang backen. Das Lamm ab und zu wenden. Nach einer Stunde die mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano gewürzten, stückigen Kartoffeln dazugeben. Abwandlung dieser Marinade: 100 ml Weißwein zugeben.
  3. Probieren Sie dieses Gericht auch mit anderen Fleischsorten. Schmeckt immer köstlich. Nehmen Sie sich Zeit für dieses Gericht. Alle Fleischsorten, je nach Dicke, sollten 2 bis 3 Stunden im Ofen sein. Dann ist das Fleisch gut durchgegart, das Fett darin ist gelöst und es fällt köstlich auseinander.

 

Scrollen Sie nach unten, um die Produkte zu finden, die Sie für dieses Rezept benötigen.

Mailen Sie mir, wenn vorrätig Wir senden Ihnen eine E-Mail, wenn dieses Produkt auf Lager ist. Bitte geben Sie eine gültige E-Mail Adresse ein.

Abonnieren Sie den Newsletter

[mc4wp_form id="5035"]

Kühlbox

Sie haben ein Produkt in Ihrem Einkaufskorb, das gekühlt werden muss. 

Wir empfehlen Ihnen, Ihrer Bestellung eine Kühlbox beizulegen, damit die Produkte in einem besseren Zustand bei Ihnen ankommen.

Kühlbox

3,75 € inkl. MwSt.