Olivenkernbriketts

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Olivenkernbriketts

Auf unserer Suche nach neuen innovativen und nachhaltigen Produkten bin ich in Kalamata auf diese Briqets gestoßen. Dieses Produkt ist relativ neu auf dem Markt und hat bereits viele Preise für Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit gewonnen. Bei der Herstellung von Olivenöl bleiben die Kerne und Schalen der Oliven bei der ersten Pressung zurück. Diese werden in eine Fabrik gebracht, wo eine zweite Pressung des Olivenöls erfolgt. Das sogenannte Pomage, Speiseöl. Auch hier bleiben die Kerne und Schalen zurück. In Kalamata wird dieses Restprodukt zum Heizen von Kalköfen verwendet. Nach der Verbrennung bleibt ebenfalls ein Rückstand zurück. Dieser wird weggeworfen.

Die Entsorgung dieses Überbleibsels war für den Besitzer des Kalkofens ein Schandfleck. Seit Jahren hatte er die Idee, etwas damit zu machen. Nach vielen Versuchen entdeckte er, dass man aus diesen Rückständen, wenn man sie mit Stärke mischt, erstaunliche Briketts herstellen kann. Diese Briketts haben eine unglaubliche Hitze und eine lange Brenndauer, ohne Rauch oder Gerüche zu entwickeln. Es wurden keine künstlichen oder chemischen Stoffe verwendet.

Verwendung:

Beim Anzünden von Olivengrillbriketts brauchen Sie weder Anzündholz zu verwenden noch die Briketts in Stücke zu brechen. Sie machen eine Pyramide aus den Briketts und legen ein Stück Baumwolle in die Mitte der Pyramide. Diese können Sie dann anzünden, woraufhin eine kleine Flamme und eine Rauchfahne entstehen. Eine andere Möglichkeit zum Anzünden besteht darin, einige Briketts in einen Holzkohlekamin zu legen oder einen elektronischen Holzkohleanzünder zu verwenden. Die Olivengrillbriketts färben sich zunächst rot, nehmen dann die graue Farbe von Asche an und geben Wärme ab, ohne Feuer und Rauch zu erzeugen. Jetzt sind die Briketts bereit zum Grillen. Um die Hitze gut über alle Briketts zu verteilen, können Sie z. B. ein Stück Pappe schwenken. Für eine gleichmäßige Hitze empfiehlt es sich, die Briketts gut auf der Fläche zu verteilen.

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