Kalamata g.U.

Kalamata-Olivenöl g.U.

In dem Gebiet, das weltweit für seine Oliven bekannt ist und eine lange Tradition hat, wird dieses besondere Olivenöl der g.U. Kalamata hergestellt. Dieses Olivenöl gehört von Natur aus zur Kategorie der Nativen Olivenöle Extra, stammt aus der ersten Kaltpressung und wurde keiner fabrikmäßigen Verarbeitung unterzogen. Koroneiki ist die Sorte, aus der dieses Olivenöl hergestellt wird. Eine kleine Olive mit wenig Fruchtfleisch und einem großen Stein, der diesem Olivenöl den leicht nussigen Geschmack verleiht. Die Oliven werden in den Hügeln des kontrollierten Gebiets um die Hafenstadt Kalamata im Südwesten des Peloponnes angebaut. Sie werden zwischen Dezember und Januar von Hand gepflückt. Die Genossenschaft der Landwirte zertifiziert, sammelt und vermarktet dieses Olivenöl mit dem Ziel, einen fairen Preis für die Erzeuger zu erzielen, was wiederum zu einem besseren Preis für die Verbraucher führt.

Geschmackseigenschaften: tiefgrüne Farbe, frisches Aroma und voller Geschmack mit einem leicht würzigen Unterton und einer leichten Mandelnote. Reich an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien; wichtig für eine gesunde Ernährung. Senkt den Cholesterinspiegel. Säuregehalt: Die Sorte PDO hat einen Säuregehalt von bis zu 0,6%. Eignung: Das Olivenöl g.U. eignet sich am besten für Dressings, Salate oder pur. Natürlich können Sie damit auch leichte Fischgerichte wie Garnelen, Lachs und Gemüse anbraten.

Unsere Marken

Unser Kalamta g.U.-Sortiment besteht aus den Produkten von zwei Unternehmen, die Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe herstellen. Beide Unternehmen kennen ihre Produkte sehr gut und stellen das Olivenöl mit Sorgfalt und hohen Qualitätszielen her. Olivenöl g.U. ist in verschiedenen Größen und Verpackungen aus Dosen oder Glas erhältlich.

Gesundheitliche Vorteile von griechischem Olivenöl

Neben seinem köstlichen Geschmack ist Olivenöl ein natürliches Allheilmittel und hat viele positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Die cholesterinsenkende Wirkung aufgrund der vielen Vitamine und einfach ungesättigten Fette im Öl sorgt dafür, dass Olivenöl das Risiko von Herzkrankheiten senkt. Es senkt nicht nur den Blutdruck, sondern ist wegen seiner vielen Antioxidantien und Vitamine (E und K) auch sehr nahrhaft. Im Hinblick auf die Gewichtsabnahme ist Olivenöl daher eine gute Wahl, da es im Vergleich zu anderen Ölen und Fetten eine gesündere Alternative darstellt.