Nudeln

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Unsere Nudeln

Bekannte Gerichte wie Jouvetsi, Pastitio und Makaronada verlangen nach echter griechischer Pasta und machen sie zu einem unverzichtbaren Produkt der griechischen Küche. Ein Großteil unseres Sortiments stammt von Melissa, dem größten griechischen Nudelhersteller. Melissa trocknet griechischen Weizen auf dem Land, was den Geschmack des Produkts verbessert. Neben den üblichen Nudelsorten bieten wir auch Vollkorn-, Bio- und glutenfreie Alternativen an. Ein Teil des Sortiments stammt aus Andritsena, einem Familienbetrieb in der Gegend von Tripolis, wo zwei Brüder die Nudeln in Zusammenarbeit mit örtlichen Bauern herstellen. Die Eier und die Milch für die Pasta stammen von Hühnern und Ziegen aus der Region. Traditionelle Traganas, Kritharaki, Pastitio und Lazanaki werden auf handwerkliche Art und Weise hergestellt und bringen Griechenland in greifbare Nähe.

Die Gerichte

Viele griechische Gerichte werden mit Nudeln zubereitet, z. B. Juvetsi, Pastitio, Macaronada. In Griechenland kennen wir viele Arten von Nudeln, und einige von ihnen sind typisch für dieses eine bestimmte Gericht. Nudeln sind in der griechischen Küche unverzichtbar, weshalb wir bis zu 40 verschiedene griechische Nudelsorten anbieten! Nudeln von Griechenlands größtem Unternehmen Melissa oder handwerklich hergestellte Nudeln von Andritsena, wofür werden Sie sich entscheiden?

Melisse Nudeln

Melissa ist der größte Hersteller von Nudeln aus Griechenland. Das Unternehmen stellt Nudeln ausschließlich aus griechischem Weizen her, der auf den Feldern getrocknet wird. 100% griechische Nudeln, mit anderen Worten! Die Nudeln werden in einer Fabrik hergestellt, die alle Regeln so gut befolgt, dass die Nudeln eine Haltbarkeit von nicht weniger als fünf Jahren haben, was außergewöhnlich ist. Die Nudeln gibt es in verschiedenen Sorten, neben der normalen Sorte bieten wir auch eine Vollkorn-, Bio- und glutenfreie Variante an. Es gibt also für jeden eine Pasta, mit der er sein griechisches Gericht zubereiten kann.

Andritsena Nudeln

Andritsena ist ein wunderbares Unternehmen, das handwerkliche Nudeln herstellt, die wir gerne anbieten. In Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten stellt das Unternehmen Nudeln aus frischen Produkten ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Chemikalien her. Sie kombinieren eine moderne Anlage mit der traditionellen Art der Nudelherstellung. Auf diese Weise entsteht ein wunderbares Produkt, das Sie wirklich nach Griechenland zurückversetzt. Probieren Sie die traditionellen Hilopites oder Traganas, Sie werden von ihrem Geschmack begeistert sein! Da es sich um eine handwerklich hergestellte Pasta handelt, hat sie nur eine kurze Kochzeit, was Sie bei der Zubereitung beachten sollten.

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