Dessertweine

Der Muskateller

Die griechische Muskatellertraube ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Aus dieser Traube werden großartige Dessertweine hergestellt, die herrlich süß sind. Das liegt daran, dass diese Traube auch sehr süß ist. Neben ihrem süßen Geschmack zeichnet sich diese Traube auch durch ihren geringen Ertrag aus. Bei vielen Trauben ist der Zuckergehalt zu niedrig, was die Qualität des Weins erheblich mindert. Aus diesem Grund werden Trauben, die den Zuckergehalt nicht erreichen, nicht verwendet, was zu einer geringen Produktion führt. Muskatellertrauben werden oft einige Tage im Schatten getrocknet, damit die Feuchtigkeit verdunstet und der Zucker-/Geschmacksgehalt steigt. Aus ihnen werden hellgelbe und süße Dessertweine mit Muskataroma hergestellt, die mit Alkohol auf 13-25% angereichert werden. Neben Dessertweinen können auch Tafelweine daraus hergestellt werden.

Entdecken Sie die Marken:

Unser Sortiment umfasst die Marken Eos Samos und Loukatos. Die Dessertweine von Eos Samos stammen von der Insel Samos im Ägäischen Meer. Eos Samos stellt Dessertweine aus der Muskatellertraube her, darunter einige spezielle Dessertweine mit fünfjähriger Reifezeit. Unser Sortiment bietet auch den Muscat Patras aus der Hafenstadt Patras.

Servieren von Dessertwein:

Dessertwein wird nach einer Mahlzeit bei 8-10 Grad Celsius serviert. Er wird aber auch vor einer Mahlzeit als Aperitif oder bei einem gemütlichen Mittagessen mit Obst, Käse und Nüssen serviert. Wir möchten Ihnen helfen, den Wein zu finden, der genau zu Ihrem Gericht oder Geschmack passt. Deshalb haben wir allen unseren Weinen informative Videos beigefügt, die Ihnen mehr über die Weine und die beste Kombination mit ihnen verraten. Sie können uns auch jederzeit anrufen, um sich beraten zu lassen.