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Tentura ist ein authentischer dunkler Zimtlikör aus der Stadt Patras im Nordwesten des Peloponnes. Selbst unter Griechen ist dieses Getränk noch relativ unbekannt. Er hat einen süßen, würzigen Geschmack von Zimt, Muskatnuss und Nelken. Auf jeden Fall einen Versuch wert.
Tentura (τεντούρα) ist ein Likör, der seit dem 15. Jahrhundert in der griechischen Stadt Patras hergestellt wird. Jahrhundert in der griechischen Stadt Patras hergestellt wird. Tentura wird durch Süßen verschiedener Arten von destilliertem Alkohol und Aromatisieren mit Kräutern und Gewürzen hergestellt. Brandy aus den Weinbergen von Patras ist die am häufigsten verwendete alkoholische Grundlage. Die am häufigsten verwendeten Aromen sind die fermentierten Aromen von Nelken, Zimt, Muskatnuss und Zitrusfrüchten. Diese aromatischen Zutaten verleihen ihm seine unverwechselbare dunkle, orange-rote Farbe.
Hier und da findet man Tentura bereits auf der Getränkekarte griechischer Restaurants in den Niederlanden. Das Getränk wird in der Regel als Digestif getrunken. Eine gute Kombination mit einer Tasse Kaffee oder Espresso. Es ist auch eine gute Begleitung zum Dessert und unverzichtbar in vielen Cocktails.
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