Ouzo Barbayani

Seit 1860 stellt die Familie Barbayanni in der kleinen Stadt Plomari einen besonderen Ouzo her. Das Klima, die Wasserqualität, eine besondere Art von Anis und andere aromatische Pflanzen machen diesen Ouzo besonders. In unserem Sortiment finden Sie Exemplare mit 48% Alkohol und Flaschen mit nur den besten Destillaten. Bestellen Sie und probieren Sie diesen ganz besonderen Ouzo. Yammas!

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Ouzo Barbayanni

Es war im Jahr 1860, als Efstathios J. Barbayannis im malerischen Hafen von Plomari auf der reichen, fruchtbaren und sonnigen Insel Lesbos in Griechenland eintraf. In den fließenden Gewässern der Insel gediehen eine hervorragende Anissorte und Hunderte von seltenen, duftenden Kräutern. Heute verbinden die modernen Produktionsanlagen von Barbayannis in Plomari Ouzo und Technologie mit Geschichte und Tradition. Die Familie Barbayannis hat die 160 Jahre alte Ouzo-Tradition treu bewahrt. Die Familie wählt sorgfältig hochwertige natürliche Zutaten für ihren Ouzo aus und widmet dem Ouzo-Destillationsprozess, der immer noch nach alter, traditioneller Art durchgeführt wird, besondere Aufmerksamkeit. Die letzten fünf Generationen haben sich leidenschaftlich um die Perfektionierung des Geschmacks des Ouzo-Aperitifs bemüht. Auf der ganzen Welt wird der Name Barbayannis eng mit Ouzo, dem feinsten griechischen Ouzo-Likörgetränk, verbunden. Dieser Erfolg ist dem geheimen Familienrezept zu verdanken, das seit fünf Generationen das Herzstück der Qualität und des Geschmacks des Ouzo Barbayannis ist.

Wie man Ouzo trinkt

Ouzo kann im Kühlschrank, im Gefrierfach oder einfach im Schrank aufbewahrt werden. Ouzo wird in einem kleinen Ouzo-Glas (Shot) oder in einem langhalsigen Glas serviert. Sie können ihn pur trinken oder mit Eiswürfeln verdünnen. Durch die Zugabe von Wasser oder Eis erhält der Ouzo eine weiße Farbe. In Griechenland stößt man an, ruft "Yammas" und schüttet das Getränk zurück. Dann ist man ein echter Magas. Ouzo kann aber auch in aller Ruhe getrunken werden, indem man ihn mit kleinen Snacks begleitet. Diese werden in Griechenland auch Mezedes genannt. Einige gute Begleiter sind Tintenfisch, Sardinen, gebratene Zucchini, griechischer Salat, Oliven, Feta und grundsätzlich alle griechischen Gerichte. Ouzo ist ein Muss für Ihren Urlaub in Griechenland und Ihren Besuch in einer Taverne.

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