Fisch

Griechische Kalamari, Sardellen oder Dorade sind in der griechischen Küche unverzichtbar. Ein feiner gegrillter Fisch mit einem Gläschen Ouzo oder gebratene Kalamari auf der Terrasse am Meer erinnern an einen griechischen Sommer. Jetzt ist das auch in den Niederlanden möglich. Gefrorener griechischer Fisch mit einem hochwertigen, feinen Geschmack. Kombiniert mit einem Glas Ouzo oder Tsipouro fühlen Sie sich wie in Griechenland.

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Fisch in Griechenland

Fisch ist in Griechenland unverzichtbar. Es überrascht nicht, dass Griechenland von einem Meer voller köstlicher Fische umgeben ist. Es gibt auch eine große Anzahl von Inseln, auf denen viel Fischfang betrieben wird. Gebratenen oder frittierten Fisch können Sie in jeder Taverne essen. Die Griechen essen oft Fisch zum Mittag- oder Abendessen. Kleine Anchovis oder Kalamari eignen sich hervorragend für Mezedes. Einer fangfrischen Goldbrasse, die gegrillt wird, können die meisten Griechen beim Abendessen nicht widerstehen.

Die bekanntesten Fischarten sind Sardellen (Gavros / γαύρος), Kalamari (καλαμάρια), Dorade (τσιπούρα), Wolfsbarsch (λαβράκια) und Rotbarbe (πμαρμπούνια). Alle diese Fische sind also in unserem Sortiment zu finden. Die meisten dieser Fische werden in der Ägäis, dem Meer zwischen Griechenland und der Türkei, gezüchtet oder gefangen.

Wie man griechischen Fisch isst

Griechischer Fisch kann auf viele Arten zubereitet und gegessen werden. Eine der empfehlenswerten Kombinationen ist eine frisch gebratene Goldbrasse mit Radikia, dem wilden Blattgemüse. Pressen Sie eine Zitrone darüber und erleben Sie das einzigartige Urlaubsgefühl in den Niederlanden. Ein Großteil unseres Sortiments eignet sich auch als Beilage zu Mezedes (griechische Vorspeisen). Am besten passen hier die kleinen frittierten Kalamaris und Sardellen. Kombinieren Sie sie mit anderen kleinen Vorspeisen und genießen Sie dazu ein Glas Ouzo, Tsipouro oder Retsina: eine heilige Kombination. Am besten grillt man den Fisch im Garten, aber er kann auch in der Pfanne gebraten werden. Unsere Tipps und Rezepte finden Sie bei jedem Produkt, damit Sie zu Hause den perfekten Fisch grillen oder braten können.

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